¿Cansado de comer mal por falta de tiempo? Esto es para ti
Entre el trabajo, los niños y la vida acelerada, caer en la trampa de la comida rápida es más común de lo que crees. Pero hay una solución: expertos en nutrición han diseñado un menú semanal balanceado que devolverá el equilibrio a tu dieta y a tu energía.
El secreto está en la preparación
Morgan Goodstadt, dietista profesional, explica: “Preparar comidas con anticipación es como tener un seguro nutricional. Cuando esperamos hasta tener hambre, perdemos el control. Comer conscientemente permite sincronizar nuestras señales de saciedad”.
La fórmula mágica: 40-30-30
Lisa Moskovitz, especialista en nutrición, creó este plan basado en:
- 40% carbohidratos (125g/día)
- 30% proteínas (100g/día)
- 30% grasas saludables (45g/día)
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Además incluye más de 30g de fibra, 2-3 tazas de verduras y 1-2 porciones de fruta diarias.
5 trucos para simplificar tu vida en la cocina
- Prepara porciones extra y reutilízalas creativamente
- Dedica menos tiempo: no necesitas maratones culinarios
- Mezcla y combina ingredientes base para variedad
- Juega con salsas y condimentos para dar nuevos sabores
- Ten snacks saludables siempre a mano
El menú que cambiará tu semana
Día 1: Galletas de calabaza, ensalada vietnamita con salmón, pollo al tandoori con coliflor.
Día 2: Batido verde, ensalada de lentejas, pescado con coco picante.
Día 3: Frittata de garbanzos, ensalada vietnamita con atún, tazón de fideos con calabaza.
Día 4: Repite galletas de calabaza, ensalada de lentejas, tacos de pollo con camote.
Día 5: Frittata, ensalada de col rizada con farro, hummus de alcachofa.
Día 6: Batido verde, verduras con pollo, rollitos de lechuga con albóndigas.
Día 7: Galleta de calabaza, ensalada de col rizada, quinoa con brócoli y huevo.
Este plan no es una dieta temporal, sino un manual para transformar tu relación con la comida. La clave está en la variedad, el balance y -sobre todo- en disfrutar cada bocado.
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