Prepara un delicioso postre casero para este fin de semana . Foto: Shutterstock / Ilustrativa
Aprovecha este fin de semana para elaborar un postre casero con muy pocos ingredientes, el pastel o pan de elote es una excelente opción para consentirte y disfrutar de una tarde de películas. Esta versión además de ser sencilla es muy rendidora, por lo que si en casa tienes niños o recibirás invitados estamos seguros que les fascinará.
Si tienes posibilidad de conseguir elotes tiernos el sabor de este pastel será muy diferente y más natural, pero sino, utiliza elotes en lata. Este alimento es rico en potasio, ácido fólico, contiene vitamina A, especialmente el elote amarillo. El pastel de elote es una receta muy popular en nuestro país y en algunas regiones de América, los nombres con los que se conoce pueden variar de acuerdo a la zona geográfica. ¡Así que manos a la obra con esta receta casera!
Foto: Pixabay
Pan de elote
Ingredientes
500 gr de granos de elote o lo equivalente en lata
4 huevos
½ taza de leche
100 gr de mantequilla
2 cdas de polvo para hornear
1 taza de harina
½ cdta de sal
½ taza de azúcar
¿Cómo se prepara?
