La vista es uno de los sentidos más importantes que tenemos, pues nos permite percibir el mundo en el que vivimos, reconocer colores, formas, texturas y las cosas que pueden ser peligrosas para nosotros.
Nuestros ojos son órganos bastante delicados que debemos de cuidar y proteger contra los agentes externos e internos que lo puedan dañar. Es sabido que una buena alimentación ayuda a mejorar la vista y los alimentos no saludables la pueden deteriorar.
Hoy te compartiremos los alimentos que son perjudiciales para tu visión, a fin de que los contemples y puedas reducir o eliminar su consumo, así que presta mucha atención.
¿Cuáles son los alimentos que pueden dañar la vista?
Los alimentos saludables no aportan las principales moléculas que nos nutren como los carbohidratos, proteínas y lípidos además de otros micronutrientes. Sin embargo, los alimentos ultra procesados, lejos de ser nutritivos pueden afectar nuestra salud. Estos son los principales grupos de alimentos y sustancias que pueden dañar nutra vista.
Alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas
El consumo excesivo de azúcares y grasas saturadas puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades oculares, como la diabetes y la retinopatía diabética.
Alimentos procesados y ultraprocesados: Los alimentos procesados y ultraprocesados suelen ser ricos en azúcares, grasas saturadas y sal, y bajos en nutrientes esenciales para los ojos.
Sustancias nocivas como alcohol y tabac: El consumo de alcohol y tabaco puede aumentar el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular.
Alimentos específicos que dañan tu salud ocular
En concreto, los alimentos específicos que pueden dañar la vista son:
-Alimentos con alto contenido en azúcares: Las bebidas azucaradas, los dulces, los pasteles y otros alimentos procesados con azúcar añadido pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes y retinopatía diabética.
-Alimentos con alto contenido en grasas saturadas: Las carnes rojas, las carnes procesadas, los productos lácteos enteros y los alimentos fritos suelen ser ricos en grasas saturadas. El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, que pueden dañar la vista.
-Alimentos con alto contenido en sal: Los alimentos procesados y ultraprocesados suelen ser ricos en sal. El consumo excesivo de sal puede aumentar la presión arterial, lo que puede dañar los vasos sanguíneos de los ojos y aumentar el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular.
-Alcohol: El alcohol puede dañar los vasos sanguíneos de los ojos y aumentar el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular.
-Tabaco: El tabaco contiene sustancias tóxicas que pueden dañar los vasos sanguíneos de los ojos y aumentar el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular.
¿Cuáles son los alimentos que pueden ayudar a mejorar la vista?
De acuerdo con el portal de salud MedlinePlus algunos de los alimentos que son buenos para la vista son:
Frutas
Las frutas son una buena fuente de vitamina C, vitamina A y luteína, todos ellos nutrientes esenciales para la salud visual. Las frutas que son especialmente buenas para la vista son las naranjas, las mandarinas, las fresas, los arándanos, las espinacas y las zanahorias.
Verduras
Las verduras son otra buena fuente de vitamina C, vitamina A y luteína. Las verduras que son especialmente buenas para la vista son las zanahorias, las espinacas, los pimientos rojos, las batatas y las verduras de hoja verde.
Cereales integrales
Los cereales integrales son una buena fuente de vitamina E, un nutriente que ayuda a proteger los ojos de los daños causados por los radicales libres. Los cereales integrales que son especialmente buenos para la vista son la avena, el arroz integral y la quinoa.
Proteínas magras
Las proteínas magras, como el pescado, el pollo y las legumbres, son una buena fuente de zinc, un nutriente que ayuda a mantener la salud de la retina.
Además de seguir una dieta equilibrada, también es importante proteger los ojos de la exposición a la luz solar y de la contaminación ambiental. Se recomienda usar gafas de sol con protección UV cuando se está al aire libre, y evitar la exposición a la contaminación ambiental.
