La exposición a esta bacteria puede causar deshidratación y diarrea con sangre en los seres humanos
NUEVA JERSEY.- Elementos de El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura retiraron al menos 20 tonelada de carne molida de res que se encontraban en el interior de tiendas Walmart debido a una posible contaminación de la bacteria E. Coli.
Cabe destacar que el decomiso fue realizado en tiendas de Nueva Jersey, en Estados Unidos.
Las autoridades sanitarias clasificaron este evento como retiro de Clase 1, debido a que se define como una situación de peligro para la salud donde existe una posibilidad razonable de que el uso del producto cause graves consecuencias para la salud o incluso la muerte.
La bacteria puede causar deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales luego de tres o cuatro días de haber consumido el alimento.
